*以前ご紹介した大葉とじゃこのパスタと同じです。じゃこがなかったので代わりにサーモンを使ってみたら、こちらも二重丸でした。ぜひ、お試しあれ。
材料の量はお好みでどうぞ。
<材料>
・大葉
・サーモンの切り身
・しょうゆ
・塩・こしょう
・オリーブオイル
・スパゲッティ
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<作り方>
1. サーモンの切り身はフライパンで焼いて身をほぐす。大葉は重ねてくるくる丸めたものを細切りにする。
2. スパゲッティを茹でてお湯を切り、オリーブオイルをからめたものにサーモン・大葉を加え、しょうゆを回しがけして混ぜる。塩・こしょうで味をととのえて出来上がり！
※オリーブオイルは「えっ、こんなに？」と思うくらいたっぷりと使うのがポイントです。（だいたい４人分で大さじ４杯程度）
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